Món ngon hà giang

Cùng Ví vhttdlvinhphuc.vn mày mò bức tranh siêu thị nhà hàng phố núi đa dạng chủng loại cùng phần lớn món ngon Hà Giang độc nhất định buộc phải thử bạn nhé!

Ngoài phong cảnh hùng vĩ và đậm chất tình, mảnh đất nền Hà Giang còn là 1 trong những bức tranh ẩm thực đa dạng chủng loại đầy màu sắc khiến bất cứ người nào cũng phải tò mò. Để chuẩn bị cho chuyến khám phá phố núi sắp tới, bạn còn trông chờ gì mà không thuộc Ví vhttdlvinhphuc.vn điểm danh top 12 món ăn ngon Hà Giang độc nhất vô nhị định bắt buộc thử.

Bạn đang xem: Món ngon hà giang

Du định kỳ Hà Giang ăn uống gì? Ví vhttdlvinhphuc.vn đã trả lời cho mình trong bài reviews cực kỳ chi tiết dưới đây!

Các món ăn ngon tại Hà Giang mà bạn phải thửĐặc sản tại Hà Giang có thể mua về làm quàHỏi đáp vớ tần tật về quán ngon Hà Giang

1. Các món ngon Hà Giang mà bạn phải thử

1.1. Những món nạp năng lượng sáng

Bánh cuốn Hà Giang

Bánh cuốn là một món ngon trên Đồng Văn được nhiều khác nước ngoài yêu thích. Vỏ bánh được làm từ bột gạo, tráng mỏng, quấn tròn khi hấp. Phía bên trong là nhân làm thịt được băm thuộc mộc nhĩ, làm cho một máy bánh dẻo thơm, đậm hương thơm vị. Không giống với miền xuôi, bánh cuốn Hà Giang được chấm cùng nước dùng hầm tự xương ngọt từ nhiên, rắc thêm chút hành khô cùng rau thơm ăn kèm.

 

Nguyễn Quỳnh Trang Chu

Phở kê Tráng Kìm

Phở con gà Tráng Kìm là món điểm tâm ăn uống sáng thân quen của tín đồ dân khu vực đây vào đều ngày chợ phiên, được chế biến từ con kê đồi - các loại gà bạn Mông chăn thả trên núi. Điều tạo nên nét quan trọng của các tô phở Tráng Kìm sẽ là sợi phở mềm mịn, không dẻo vì được làm và phơi thô thủ công. Nước sử dụng được hầm tự xương cùng những nhiều loại gia vị không còn xa lạ như gừng, quế, hồi, thảo quả khiến cho vị thơm ngọt đặc trưng, mang dấu tích riêng của tín đồ dân Tráng Kìm.

 

amthuccuoituan

Cháo ấu tẩu

Cháo ấu tẩu là món ăn bổ dưỡng và đặc biệt nhất Hà Giang, được bào chế từ ấu tẩu - một các loại củ mọc bên trên núi đá. Sau thời điểm qua các quy trình chế vươn lên là để vứt bỏ độc tố bao gồm trong củ này, bạn ta sẽ đem hầm cùng loại gạo nương thơm dẻo cùng chân giò để chế tạo thành món ăn độc lạ này. Cháo ấu tẩu vừa là một món tiêu hóa ở Hà Giang, vừa giúp tẩm bổ sức khỏe, chống ngừa các bệnh về xương khớp. Cháo có vị hơi đắng, mà lại lại ngọt hậu, khi ăn uống thường nêm thêm chút hành ngò với tiêu cho đậm vị.

 

voyagehagiangvietnam

1.2. Món ăn trưa, nạp năng lượng tối

Xôi ngũ sắc

Xôi ngũ nhan sắc là món ngon cần thiết thiếu một trong những mâm cỗ của bạn Tày sinh hoạt Hà Giang. Xôi được thiết kế từ gạo nếp nương hảo hạng, vừa thơm vừa dẻo. Xôi có 5 màu: màu trắng nguyên cội từ gạo nếp, màu đỏ của gấc, màu xanh lá cây từ lá gừng, màu đá quý từ nước củ nghệ với màu tím được rước từ lá cơm đen. Toàn bộ những nguyên liệu tự nhiên, mộc mạc của phố núi sẽ hòa quấn với nhau tạo nên hương vị đặc thù của những món ngón Hà Giang này.

 

halohagiang 

Thắng cố

Thắng nỗ lực là một trong những món ngon Hà Giang mà bất cứ ai khi tới với mảnh đất nền này đều đề nghị thử. Nội tạng bò sau khoản thời gian được sơ chế, làm cho sạch cùng tẩm ướp bởi 12 thứ hương liệu gia vị đặc biệt, sẽ tiến hành đem ninh nhừ trong tầm một tiếng, tạo cho một nồi thắng cụ với hương vị tuyệt hảo cho du khách.

Người dân Hà Giang hay chỉ nạp năng lượng thắng nuốm nguyên bản để cảm thấy trọn vẹn mùi vị của món ăn. Mặc dù bạn trả toàn rất có thể thêm một chút ít gia vị khác như muối, tiêu, ớt xay và ăn lẫn rau sống để cho món ăn lôi cuốn hơn.

 

mylife.vn

Mèn mén - Tẩu chóa

Mèn mén hay còn gọi là cơm ngô, là 1 trong món nạp năng lượng của người Mông được thiết kế từ hầu như hạt ngô tẻ. Sau khi ngô được xay nhỏ bằng tay bằng cối đá sẽ đem đồ chín đến 2 lần khiến cho ra món mèn mén.

Xem thêm: Những Điểm Đến Ở Huế Dành Cho Chuyến Đi 3 Ngày 2 Đêm, Các Địa Điểm Du Lịch Ở Huế (Cập Nhật 06/2022)

Tẩu chóa hay còn được gọi với cái tên khác là canh óc đậu, được bạn dân chế biến từ đậu tương xay, nấu cùng nhau cải mèo muối hạt chua, làm cho một món canh thanh mát. Nhị món ăn uống này hay sẽ kèm theo với nhau, kết hợp thành một hương vị đặc trưng khó quên cho bất cứ ai đó đã từng test qua.

alov 

Gỏi cá bỗng

Gỏi cá bỗng nhiên là những món ngón Hà Giang mà các tín đồ của các món sống không nên bỏ lỡ. Món gỏi là sự hòa quyện từ vị dai ngọt của giết mổ cá bỗng, bùi thơm từ bỏ xương băm, giòn sựt của bẹ chuối non với vị chua nhẹ của chanh. Gỏi cá bổng khi ăn sẽ kèm thêm ớt tươi và chút rau xanh rừng, thêm chút nước chấm đậm đà làm từ muối bột rang phân tử dổi, sẽ tạo cho một mùi vị ngọt - cay - thơm ngấm sâu chỗ đầu lưỡi.

 

poliva 

1.3. Món ăn uống vặt nghỉ ngơi Hà Giang

Bánh tam giác mạch

Nhắc mang lại món ngon Hà Giang, bạn không thể bỏ lỡ món bánh tam giác mạch cực kỳ nổi tiếng. Loại bánh này được làm từ hạt của loại hoa sở hữu sắc tím mơ màng, là biểu tượng của Hà Giang. Bánh bám mùi thơm nhẹ, với vị ngọt thanh, xốp xốp, mềm mềm đậm mùi vị mộc mạc của núi rừng.

vivu.net

Phở chua

 

Phở chua là một trong những món nạp năng lượng khá kỳ lạ miệng, có bắt đầu từ Trung Quốc. Nguyên liệu để triển khai nên món phở chua gồm gồm bánh phở, giết thịt xá xíu, vịt quay, lạc rang vẫn chao dầu, lạp xưởng cùng xúc xích. Điểm đặc biệt nhất làm cho hương vị khác biệt của món ăn uống này là nước sử dụng chua ngọt dùng để làm trộn phở. Nước được pha từ giấm gạo, đường, nêm nếm thêm chút gia vị và trộn thêm bột sắn dây tạo nên độ sánh.

 

Nguyễn Quỳnh Trang Chu 

1.4. Món ngon Hà Giang về đêm

Thắng dền

Thắng dền là 1 món ngọt được thiết kế từ bột gạo, ngon độc nhất vô nhị là thong thả gạo nếp yên Minh, sản phẩm nếp nương khét tiếng với vị dẻo thơm. Lúc ăn, bánh sẽ tiến hành chan thêm chút nước đường Hoa Mai, rắc thêm lạc rang mang đến bùi, làm cho một thứ xoàn vặt cực kì ngọt ngào. Đây là 1 món ăn uống vặt rất kỳ phù hợp với tiết trời lanh tanh của Hà Giang vào các ngày mùa Đông. 

vietgiaitri 

2. Đặc sản Hà Giang rất có thể mua về làm quà

Lạp xưởng gác bếp

Lạp xưởng gác bếp là một món ăn thông thường sẽ có trong mâm cơm trắng ngày đầu năm của bạn Mông, và cũng chính là món ngon Hà Giang mà chúng ta cũng có thể mua về làm cho quà.

Lạp xưởng được làm từ giết mổ lợn mán, áp dụng lòng non làm cho lớp vỏ ngoài, ướp cùng một vài gia vị đặc biệt như mắc mật, rượu trắng cùng gừng xay. Sau khi chế biến, người ta sẽ đem gác lạp xưởng lên phòng bếp lửa vào một khoảng thời hạn dài để nhuộm mùi sương bếp. Vị thế, món ăn uống sau khi hoàn thành sẽ là sự kết hợp giữa vị ngon ngọt của thịt, hương liệu gia vị đậm thơm, đan xen mùi khói bếp thoang thoảng. 

 

Đặc sản Tây Bắc

Bánh chưng gù

Một thứ đặc sản tuy không mới, bánh bác bỏ gù vẫn khiến được ấn tượng đặc biệt với du khách lần đầu đến Hà Giang. Đây là nhiều loại bánh truyền thống lịch sử của fan Dao Đỏ, chỉ nhỏ dại bằng lòng bàn tay, tế bào phỏng dáng vẻ của phần đông người thanh nữ đang đeo dòng gùi bên trên lưng. Nhân bánh có blue color lá, được nấu bếp từ gạo nếp dìm với lá riềng để chế tạo ra màu. Bên trong bánh là nhân đậu xanh thuộc thịt ba rọi được tẩm liệm gia vị.

 

blogdulich

Góc hỏi đáp vớ tần tật về những món ngón Hà Giang

Đi Hà Giang ăn ở chỗ nào ngon, rẻ?

Bạn rất có thể ghé chợ Đồng Văn hoặc Mèo Vạc, là hai vị trí tập trung các món ngon đậm chất địa phương. Chợ càng sôi sục vào các ngày thiết bị 7, công ty nhật tất cả chợ phiên.

Xem thêm: Nghệ Sĩ Nhân Dân Chu Thúy Quỳnh : Cả Đời Theo Lời Bác Dạy, Nsnd Chu Thúy Quỳnh: Cả Đời Theo Lời Bác Dạy

Vì đại phần lớn là fan dân bạn dạng tham gia, nên giá cả cũng khôn xiết rẻ với không khi nào có triệu chứng chặt chém, bởi bạn dân Hà Giang vô cùng hóa học phát, đáng yêu luôn đó.

Nhà hàng thời thượng tại Hà Giang?

Hà Giang chỉ vừa phân phát triển du lịch vài năm quay lại đây nên không có quá những lựa chọn cao cấp chuẩn 5 sao như các thành phố phượt nổi tiếng. Nuốm vào đó, khác nước ngoài đến Hà Giang thường hy vọng được trải nghiệm ẩm thực ăn uống phố núi đặc sắc, trong không khí mộc mạc của bạn dạng làng. Một số nhắc nhở dành cho bạn là:

Nhà hàng cơm trắng dân tộcCơm Niêu An Nhiên

Với review cụ thể vừa rồi, Ví vhttdlvinhphuc.vn hy vọng bạn sẽ có thêm hầu như thông tin có lợi về những món ngón Hà Giang tuyệt nhất định phải thử. Đừng quên theo dõi và quan sát Ví vhttdlvinhphuc.vn tiếp tục để cập nhật những tin tức du lịch và ẩm thực tiên tiến nhất bạn nhé!