Điểm danh top 15 quán ăn ngon tại an giang

  -  

Là vùng đất có rất nhiều đồng bào dân tộc bản địa cư trú như: Chăm, Khmer, Hoa, Việt…nên văn hóa ẩm thực An Giang rất đa dạng và phong phú phong phú từng món ăn đều sở hữu hương vị bản sắc riêng. Du ngoạn An Giang, bạn không chỉ có được tham quan du lịch những di tích văn hóa lịch sử vẻ vang hào hùng, cảnh quan của thiên nhiên núi rừng hoang sơ cùng hùng vĩ, hơn nữa được trải nghiệm những món ăn uống đặc sản dân gian thơm ngon, độc đáo và khác biệt chỉ có riêng ở vị trí đây. Xin ra mắt những món ăn uống ngon đặc sản An Giang được nhiều khác nước ngoài yêu thích.

Bạn đang xem: điểm danh top 15 quán ăn ngon tại an giang

Bún cá

Món bún là món ăn trứ danh của vùng khu đất An Giang. Món ăn này được cung cấp ở những nơi nhưng ngon duy nhất là làm việc Châu Đốc, Long Xuyên và Tân Châu. Người dân tại đây quen hotline bún cá là bún nước lèo. Từng nơi đều phải sở hữu vị bún cá đặc trưng, nghỉ ngơi Long Xuyên vị bún nhạt cùng thơm mùi nghệ, làm việc Tân Châu với Châu Đốc bún cá bao gồm vị mặn mà hơn. 


*

Bún cá


Món bún cá ngon nhất là khi được nấu bởi cá lóc (cá quả), người ta hoàn toàn có thể thay thế bởi cá kèo. Nước sử dụng ngọt được ninh tự xương gà, rau giá ăn với với bún cá nước lèo khôn xiết đa dạng, đó hoàn toàn có thể là rau củ muống bào, bắp chuối bào sợi, giá, rau răm và đặc biệt là bông điên điển. Bông điên điển chỉ có vào mùa nước nổi, khi ăn uống bún cá với bông điên điển, thực khách mới cảm giác được hết vị ngon ngọt đặc biệt của món bún này. 

Gỏi sầu đâu

Gỏi sầu đâu nói cách khác là món ăn lừng danh nhất của An Giang. Sầu đâu là nhiều loại cây hoang dã, mọc các ở An Giang… Thân cây cao với thẳng, không kén chọn đất, dễ trồng. Lá sầu đâu bao gồm màu xanh, vị đắng, hậu ngọt, tính mát; hoa thì không nhiều đắng hơn với thơm. 


*

Gỏi sầu đâu


Lá sầu đâu được chế biến thành nhiều món ăn, phổ cập nhất là sầu đâu chấm cá kho, giết thịt kho hoặc ăn lẫn với mắm thái, mắm chưng, từng được xem như là món ngon hiếm bao gồm trên đời. Tuy nhiên thực đơn lừng danh nhất sinh hoạt An Giang xưa nay vẫn chính là món gỏi sầu đâu. Từ bỏ gỏi tôm, gỏi thịt, gỏi cá cho tới gỏi khô, thứ nào thì cũng tuyệt hảo.

Thành phần đặc biệt quan trọng nhất là đọt sầu đâu non đã làm được trụng nước sôi mang trộn phần đa với nước mắm ớt chua ngọt. Vị lớn của thịt, vị ngọt của tôm, vị chua của me chín đan xen vị đắng hậu ngọt của lá sầu cộng với vị cay của ớt, nạp năng lượng tới đâu thấm tới đó. Một món ngon có cả vị cay + đắng tuy thế sẽ khiến cho thực khách nặng nề quên trong đời.

Lẩu mắm

Thành phố Châu Đốc được ca ngợi là quốc gia mắm vì phần lớn các chợ trong vùng đều phải sở hữu một khu thích hợp bán các loại mắm: mắm chốt, mắm sặt, mắm trèn, mắm thái… Mắm Châu Đốc khét tiếng với mùi đặc trưng, tất cả vị rất đặc biệt và được đánh giá cao về vệ sinh bình yên thực phẩm. Bởi vì thế đông đảo món nạp năng lượng làm từ mắm tại đây rất phong phú và đa dạng và lẩu mắm là một trong những trong số đó. Những loại mắm dùng để làm nấu lẩu là mắm những sặc, cá chốt… Hai một số loại mắm này có vị ngọt với mùi hương cực kỳ kích thích.


*

Lẩu mắm


Nước lẩu được nấu cùng với cá basa, cá kèo, cá bông lau, cá lóc… Để tăng thêm sự phong phú của món ăn người ta bỏ vô cả chả cá với thịt cha rọi. Lẩu mắm ăn kèm với cà tím giảm khúc, bông so đủa, điên điển, bông súng… với bún tươi. Món lẩu mắm có vị mằn mặn của mắm, vị ngọt của cá vùng sông nước và các loại rau giá… hòa quyện chế tác nên ấn tượng khó phai. 

Cơm tấm Long Xuyên

Du khách lúc tới thành phố Long Xuyên bạn ăn uống món đặc sản cơm tấm. Không không thay đổi miếng sườn to bản, thịt tại đây cũng làm thịt sườn tuy nhiên lại được thái thành lát dài, tẩm ướp gia vị rồi nướng chín trên nhà bếp than hồng. Lúc chín, miếng thịt được thái thành từng miếng mỏng, nhỏ dại vừa miệng. Không tính thịt, đĩa cơm trắng tấm nghỉ ngơi đây còn tồn tại trứng kho. Được chế biến tương tự trứng kho thịt phải trứng vừa tất cả màu gạch vừa thấm hương liệu gia vị rất ngon. Cũng giống như sườn, trứng ko được để nguyên quả cơ mà thái thành từng lát mỏng mảnh giúp fan ăn không trở nên ngấy.Ngoài ra, trong đĩa cơm tấm sống đây còn có bì, một một ít mỡ hành, dưa chua thường xuyên làm bằng rau muống, cải, dưa leo… 


*

Cơm tấm Long Xuyên


Bò bảy món Núi Sam

Bò bảy món Núi Sam là trong những đặc sản níu chân khác nước ngoài khi cho với vùng Châu Đốc. Đi dọc trên phố dưới chân núi Sam, du khách sẽ không khỏi bị cuốn hút bởi những quán ăn treo biển hiệu “thịt bò bảy món” với lòng bò luộc, trườn đun bánh hỏi, cháo bò, trườn khìa bánh mì, trườn xào lá giang, bò lúc lắc với bò che tết. Dù thưởng thức món nào du khách cũng đều cảm thấy thích thú bởi vì ngon miệng.


*

Bò bảy món


Xôi phồng Chợ Mới

Xôi phồng Chợ new (huyện Chợ Mới) ăn với gà xoay được reviews là món nạp năng lượng thơm ngon, lôi cuốn du khách. Kê được nuôi thả vườn cần thịt dai cùng ngọt, được quay bằng tay thủ công nên duy trì được vị thơm của con kê và mùi hương vị quánh trưng. Món gà quay ăn với xôi phồng new nghe đã ngán – tuy vậy khi thưởng thức tại Chợ new này thì bao gồm vị không giống lạ, làm khách cứ ăn mãi, quên thôi. Nhiều khác nước ngoài đến trên đây chỉ yêu mong luộc con gà hoặc quay gà rồi dùng với xôi cừu phồng nạm cho bữa tiệc chính.


Bánh canh Vĩnh Trung

Bánh canh Vĩnh Trung (huyện Tịnh Biên) được làm từ gạo thơm Neang Nhen trồng ở vùng cao của fan Khmer vùng Bảy Núi. Chú ý qua, gai bánh tương đối giống gai phở nhưng mà không dẹt phẳng cơ mà đầy lẳn, trắng nõn, khi ăn có cảm hứng trơn tuột và dai mềm, lạ miệng.


Trên trục con đường Lê Lợi đi trường đoản cú trung tâm Tịnh Biên đến biên thuỳ Campuchia, du khách sẽ nhấn ra có khá nhiều quán bánh canh đông khách. Gai bánh được trụng chín nhằm trong tô, nhà quán để nhân giò heo, trườn viên, miếng cá lóc đều xung quanh bánh rồi rưới ngập nước lèo trong vắt, rắc thêm nhúm hành ngò phi thơm lừng. Khi ăn uống cần chế thêm một chén bát mắm nhỏ dại kèm ớt chưng nhằm chấm phần nhân, có tác dụng tăng vị ngon buổi tối đa mang lại tô bánh canh. Tô bánh canh cùng với nước súp trong vắt, đậm đà nóng hổi, bốc khói và thoang thoảng hương thơm của những loại gia vị, hành ngò đã làm cho nức lòng thực khách. Cộng với gai bánh white nõn, dai, thơm và gồm vị beo lớn khi gặm phải khiến cho ta đã ăn một đũa lại muốn ăn uống tiếp nữa.

Bánh xèo Núi Cấm

Bánh xèo Núi Cấm (huyện Tịnh Biên) lôi cuốn thực khách vày hơn 20 loại rau xanh rừng nạp năng lượng kèm. Các quán phân phối bánh xèo đã lấy rau xanh sạch với rau vạn vật thiên nhiên trên núi Cấm để gia công nên một đĩa rau củ phong phú. Đó hoàn toàn có thể là lá của cây xoài, rau tía tô, xà lách những loại cho tới các nhiều loại dưa giá vô cùng phong phú. Bánh xèo chỉ bao gồm thịt ba rọi, giá với tép như phần đông những vùng khác, tuy vậy lại thu hút được nhiều người vì chưng cái phong vị vạn vật thiên nhiên và kỳ lạ miệng của những loại rau củ rừng. Trải nghiệm bánh xèo Núi Cấm thực khách sẽ tiến hành nếm những loại rau củ với đầy đủ mùi vị, tất cả hòa trộn thành một mùi vị rất quánh biệt.


Gà đốt lá chúc Ô Thum

Đến cùng với Ô Thum (huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang) khác nước ngoài đừng quên thưởng thức món con kê đốt lá chúc trứ danh tại vùng khu đất này. Món gà đốt Ô Thum có bắt đầu từ Campuchia, điều tạo cho vị ngon của món con kê đốt không những nằm ở vật liệu mà nằm ở bí quyết chế thay đổi riêng của mỗi quán, ngoài các loại gia vị thường nhìn thấy như muối, sả, ớt, tỏi thì lá chúc như một loại gia vị đặc trưng không thể thiếu hụt để tạo nên hương vị đặc thù không lẫn vào đâu được của món ăn.


 Những bé gà sau khi nướng chín tất cả màu quà bóng, thơm nức, các vật liệu thấm phần đông vào làm thịt gà, món ăn uống vừa giữ lại được vị ngọt từ nhiên, vừa hòa quyện hương thơm thơm đặc trưng của lá chúc. Gắp từng miếng thịt kê chấm vào bát muối ớt chanh hoặc nước mắm nam ngư làm, ăn lẫn gỏi bắp chuối hột và rau răm thì hương vị như còn đọng lại hoài khu vực đầu lưỡi.

Cháo trườn Tri Tôn

Cháo bò Tri Tôn món đặc sản nổi tiếng nức giờ đồng hồ An Giang có vị ngọt đậm đà, thơm ngon, khác hẳn với tô cháo sinh sống miệt đồng bằng. Điểm nhấn tạo nên sự biệt lập ở tô cháo nấu bởi gạo lúa mùa “sóc Khmer” thơm, dẻo cùng với nước thốt nốt tạo thành một nét sệt trưng. Nếm một miếng nghe vị ngọt đậm đà, thơm ngon, khác hoàn toàn với đánh cháo lòng sinh hoạt miệt đồng bởi rất xa. Sau đó, bạn thử gắp ít lá sách chấm vào chén nước mắm gừng bỏ vô miệng nghe dai dai, giòn giòn thật hấp dẫn, rồi tới miếng gan bùi bùi, khoanh phèo nhân nhẫn và lát tiết vừa mượt vừa ngọt đậm, không thể chê vào đâu được.


Muốn cho hương vị thêm đậm đà, bạn cũng có thể dùng kèm với giá sống với rau thơm, nhất là trái chúc, một nhiều loại trái quánh hữu của vùng sơn địa Tịnh Biên với Tri Tôn. Trái này giống hệt như trái chanh nhưng mà nồng, the rộng nhiều. Có thể nói rằng trái chúc là “phần hồn” của đánh cháo bò, dư vị chua thanh của nó sẽ thấm vào sơn cháo với từng từng miếng thịt khiến cho những người thưởng thức cảm thấy chết giả ngây. Ai đó đã dùng một lần cạnh tranh mà quên được chiếc chất dân gian nhưng thiệt đậm đà và thú vị.

Gỏi đu đầy đủ đâm Tri Tôn

Mỗi khi bao gồm dịp về Tri Tôn, An Giang, người ta buộc phải tìm nạp năng lượng bằng được món đu đầy đủ đâm lạ mắt lạ miệng vị trí đây, với phương pháp chẳng đâu gồm vì có cả bố khía, mắm ruốc cùng hột vịt, giết nướng. Món gỏi đu đầy đủ của fan dân Khmer, trong tiếng Khmer, đu đầy đủ đâm có tên là bốk-la-hông. Thành phần nguyên liệu của món bao gồm đu đủ đã thái sợi, rau xanh muống, đậu đũa và sự kết hợp của chanh, cà chua, mắm ruốc. Nhai lờ đờ rãi, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt vơi của sợi đu đủ giòn sần sật, thuộc vị mằn mặn nhưng không thật gắt của mắm. Cộng hưởng thêm là vị chua của chanh, vị cay của ớt kèm vị lớn của đậu phộng, mùi thơm của rau mọi vị cảm hoà quấn vào nhau.


Ếch kẹp nướng Tri Tôn

Món ếch nướng với hương vị lạ miệng, vừa ngon, vừa hấp dẫn. Sau khi được lột sạch mát lớp da sần sùi, có tác dụng sạch ruột, những nhỏ ếch bé dại sẽ được bằm nhuyễn thông thường với thịt ba rọi, sả, ớt, một không nhiều nghệ tươi tạo ra màu vàng bắt mắt cho món ăn, thêm chút lá chúc để tạo mùi mừi hương ngát. Tiếp đến sử dụng cặp gắp bằng cây tre nướng bên trên than đỏ lửa. Chỉ qua 2-3 lần trở tay, giết ếch đã bước đầu săn lại, mỡ trường đoản cú thịt ếch tươm ra, chảy vào than nổ lách tách, hương thơm thơm tỏa ra vô cùng sexy nóng bỏng thực khách đến từ phương xa.

Xem thêm: Khoảng Cách Từ Sân Bay Đà Nẵng Về Trung Tâm Thành Phố ⋆ Danangtransfer


Các món ăn ngon từ trái thốt nốt

Có thể nói, đều món ăn, đồ uống được sản xuất từ thốt nốt đã chiếm một vị trí quan trọng trong nền nhà hàng của An Giang. Đường thốt nốt của bạn Khmer An Giang tất cả vị ngọt thanh, hương thơm thơm sệt trưng, được người tiêu dùng ưa chuộng. Nước thốt nốt, thạch thốt nốt, bánh bò thốt nốt, bia chua thốt nốt… là những đặc sản nổi tiếng vùng Bảy Núi bạn tránh việc bỏ qua.


*
Trái thốt nốt


*

Thốt nốt sữa


*

Nước thốt nốt


Bánh trườn thốt nốt hoàn toàn có thể được coi là đặc sản của An Giang. Bánh bò được gia công từ đường của cây thốt nốt nên có vị ngọt không gắt và tất cả màu kim cương ươm rất đẹp mắt. Bánh trườn thốt nốt có 2 một số loại là bánh bò khô và bánh bò ăn cùng với nước dừa. Ở Châu Đốc cùng Tân Châu là hai nơi buôn bán nhiều bánh trườn thốt nốt. Đặc biệt bánh trườn thốt nốt bao gồm chan nước cốt dừa beo béo rất khét tiếng ở Tân Châu.


Tung lò tìm – những món ngon của bạn Chăm

Văn hóa nhà hàng của tín đồ Chăm An Giang có rất nhiều nét đơn lẻ hấp dẫn du khách. Fan Chăm An Giang không nạp năng lượng thịt heo nên thực hiện thịt bò, gà, dê, cá là chủ yếu. Trong những món ăn uống của bạn Chăm, phần đông món nào cũng sử dụng nước cốt dừa cùng liều lượng chỉ gia giảm phụ thuộc vào từng món ăn. Cà ri, cà púa giỏi cà rìng, cơm nị là món ăn truyền thống, đặc trưng trong số những ngày lễ, đầu năm mới của dân tộc bản địa mang lại cho những người thưởng thức đều nét hấp dẫn rất riêng.

Tận dụng nguồn nguyên vật liệu từ thiên nhiên, bạn Khmer đã tạo nên một nền ẩm thực khác biệt và hấp dẫn. Tuy đơn giản hơn nhiều và đã mắt trong phong thái trang trí nhưng văn hóa ẩm thực của người Khmer An Giang khôn cùng phong phú, nhiều mẫu mã và mang bản sắc riêng, diễn đạt được bí quyết ứng xử linh hoạt của con người với thiên nhiên. Trong đó, có các món tiêu biểu vượt trội như cốm dẹp, mắm trườn hóc, canh sim lo… có mùi vị đậm đà, đặc trưng, được những tộc người cộng cư ưa chuộng và dần biến hóa những món ăn quen thuộc trong cuộc sống của người dân An Giang.

*

Bên cạnh đó, tung lò tìm (lạp xưởng bò) là món ăn truyền thống lịch sử nổi tiếng lâu đời của bạn Chăm. Tung lò mò được thiết kế từ thịt trườn xay trộn cùng cơm thừa và nhiều các loại gia vị túng bấn truyền. Đây là món nạp năng lượng ngon, bồi dưỡng và thường có mặt trong mâm cơm tiếp đãi khách của fan Chăm. Tung Lò Mò có vị chua và dai dai, đồng thời cũng có thể có vị ngọt trộn lẫn vị mập của ngấn mỡ bò. Tung Lò Mò tiêu hóa nhất là lúc nướng trên phòng bếp than, ăn kèm với rau xanh răm, tương ớt…

Bò leo núi Tân Châu

Bò leo núi Tân Châu hấp dẫn bởi tên gọi, biện pháp chế biến, bí quyết thưởng thức, độ mềm mại và sự thơm ngọt. Nhiều người cứ nghĩ bò leo núi chắc là thấy từ bỏ thịt bò nuôi ở trên núi nên bao gồm thịt săn chắc, tươi ngon. Thực ra, trườn leo núi cũng rất được chế phát triển thành từ bò tơ, nhưng vì giải pháp chế biến, tẩm ướp rất quan trọng ở đây đề xuất mới gọi là “bò leo núi”.


Món trườn leo núi được bào chế theo một giải pháp rất không giống lạ, khác nhiều so với những món trườn nướng trong ăn uống người Việt vùng đồng bởi sông Cửu Long. Giết mổ được cắt dày rộng so với những món trườn nướng như hay thấy. Đầu tiên làm thịt được ướp bởi trứng con gà tươi được khuấy đều, sẵn sàng vỉ nướng bằng gang. Thân vỉ tế bào lên tròn trĩnh tượng hình trái núi nên tên gọi món ăn xuất phát điểm từ điểm này. Cho một miếng mỡ bụng heo thật lớn lên bên trên vỉ được bắc trên bếp than hồng, khỏa đều. Mỡ thừa heo tan ra, sau đó để từng miếng thịt bò lên với phết 1 không nhiều bơ xoàn óng lên phía trên đó. Trứng và bơ hòa quấn thấm vào giết thơm lừng, ngọt lịm.

Trở đều để miếng bò không thực sự khô vừa còn lưu lại độ mềm, ngọt của gia vị. Từng miếng thịt dù để lên bếp bao thọ vẫn không xẩy ra dai, cứng mà luôn mềm mại, cực kỳ vừa miệng ăn. Giết thịt nướng chấm dứt được gói cùng với bánh tráng, rau xanh sống, chuối chát… chấm với chao hoặc mắm trườn hốc.

Bánh tằm bì Tân Châu

Bánh tằm bì là 1 trong món ăn uống ngon rực rỡ của Tân Châu. Điểm nhấn đó là bì thịt cùng viên xíu mại thơm lớn trong đĩa bánh tằm. Bánh tằm là hầu hết sợi bánh làm cho từ bột độ giòn và béo phì nhiều hơn so cùng với bánh canh. Bánh tằm hay được ăn lẫn với giết xíu mại, thịt nướng và bì. Khi ăn uống thì cho nước cốt dừa to và nước mắm chua ngọt. Món nạp năng lượng này là sự tổng hòa của vị mặn, vị béo, vịt ngọt với vị cay của ớt.


Lía Tân Châu

Du lịch An Giang, về với xứ lụa Tân Châu chúng ta có thể tìm thấy món nạp năng lượng này dễ dàng dàng. Ở đây, con lía được người ta gạn bên dưới sông mang lên, ngâm cho ra hết đất, sau đó rửa lại thật kỹ với nước mới đưa vào chế biến. Lía có kiểu dáng khá giống như hến, vỏ khá mỏng dính nên xào làm bếp mau chín. Lía có thể chế trở thành vài món như: lía xào tỏi, lía luộc xả, lía phơi… dân ở đây, nhất là giới trẻ, thường phù hợp lía xào tỏi hơn, còn lía phơi nắng tương đối kén người ăn uống bởi con lía còn sống, tín đồ ta chỉ ướp muối hạt rồi phơi hai, tía cái nắng, tiếp đến mang ra bán. Lía xào tỏi thơm ngon, đậm vị. Phần nước dùng trong lía được tan ra nên những khi xào thịt lía bao gồm vị ngọt hết sức ngon. Rước từng bé lía gửi vào bát nước chấm rồi bỏ vô miệng, thiết yếu cưỡng lại món nạp năng lượng quê dân dã, phảng phất mùi thơm rau củ quế đúng hóa học sông nước.


Các những món ngón mùa nước nổi

Mùa nước nổi chỉ bao gồm ở vùng đồng bởi sông Cửu Long, trong số ấy An Giang là nơi trước tiên nhận bé nước về và bao gồm mùa nước nổi kéo dãn nên ẩm thực mùa nước nổi ngơi nghỉ An Giang có phần lừng danh hơn các địa phương không giống trong quần thể vực. Đối với những người dân An Giang, mùa nước nổi được coi như như một món quà ưu tiên mà tự nhiên và thoải mái ban tặng. Những sản đồ sẵn có từ mùa nước nổi được dùng để làm chế phát triển thành món ăn uống mang đậm vệt ấn thời khẩn hoang: Dân dã, solo giản, không mong kỳ, giữ nguyên hương vị từ nhiên, bày biện trang trí món ăn cũng không phức tạp, qua đó cho chúng ta thấy được nét văn hóa đặc trưng của siêu thị vùng đất An Giang hoang sơ tuy thế đầy thi vị.

Miền Tây vào mùa nước nổi, những loài rau đồng tự nhiên và thoải mái có đk phát triển phong phú và đa dạng. Từ các loại rau củ trên cạn theo mùa nước như: Bông điên điển, bông so đũa, đọt choại, đọt nhãn lồng, lá giang, sầu đâu, lá cách, lá lốt, cải trời, dây bầu, bí… đến các loại rau bên dưới nước như: Bông súng, củ ấu, lục bình, đọt mướp gai, môn nước, bồn bồn, rau dừa nước, hẹ nước, rau nhút, … và tương đối nhiều các loại rau tập tàng khác. Những loài rau xanh dại đã trở thành món nạp năng lượng quen thuộc, thành phần không thể thiếu trong tổ chức cơ cấu bữa ăn của dân cư Miền tây-nam Bộ nói chung và người dân An Giang nói riêng.

Bông điên điển đang trở thành hình hình ảnh đặc trưng và được ví như “mai tiến thưởng mùa nước nổi” ngơi nghỉ miền tây nam Bộ. Tại những huyện đầu nguồn tỉnh An Giang, sản phẩm năm, vào mùa nước nổi, điên điển lại trổ bông quà rực. Điên điển biến chuyển thức ăn rất gần gũi của dân cư nơi phía trên với lượng chất chất bổ dưỡng cao. Tổng thể cây điên điển đều có thể được dùng để làm chế trở nên thức ăn: Lá luộc ăn uống như rau hoặc nấu canh với tép bạc, cá rô; phân tử điên điển dùng làm giá hệt như các một số loại đậu hạt. Điên điển gồm vị tương đối nhẩn nhẹ, ngọt, bùi được dân cư An Giang sử dụng để chế tao nhiều món ngon, bổ dưỡng như: điên điển xào tép, bánh xèo bông điên điển, bánh khọt bông điên điển, bông điên điển muối chua, gỏi bông điên điển, canh chua cá linh bông điên điển, điên điển xào trứng, xào thịt bò, …


Do nước từ bỏ thượng nguồn sông Mekong đổ về nên vô số những loài thuỷ hải sản theo dòng nước về đồng bởi với chủng một số loại vô thuộc phong phú. Trong số loại thuỷ sản mùa nước nổi, cá linh đã trở thành đặc sản, giàu hóa học dinh dưỡng, là nguồn nguyên vật liệu chủ yếu trong sản xuất món nạp năng lượng của bạn dân An Giang. Các món ngon mùa nước nổi chế tao từ cá linh, trước tiên phải nói đến là lẩu cá linh bông điên điển. Xung quanh ra, còn phần đông món ngon không giống từ cá linh như cá linh kho tiêu ăn lẫn bông súng, bắp chuối, bông điên điển muối hạt chua, kèo nèo, đọt choại…; mắm kho cá linh; cá linh kho mía; cá linh nhúng giấm cuốn bánh tráng, bún ăn với với những loại rau đồng, chấm nước mắm nêm hoặc nước mắm nam ngư chua ngọt. Cá linh nướng hay lăn bột chiên giòn cũng là 1 món ăn uống khoái khẩu, hấp dẫn vào mùa nước nổi.


Các món ăn từ côn trùng

Đặc sản An Giang thì bao gồm nhiều, món nào thì cũng ngon cũng thơm. Nhưng bao gồm một vài ba món ăn khác biệt và gồm phần kỳ quái mà bạn nhất định yêu cầu nếm thử lúc đặt chân tới vùng khu đất này đó là các món ăn uống từ côn trùng. Người mới ăn lần đầu thường cảm giác rờn rợn vì các con vật dụng xấu xí và màu sắc cũng ko tươi tắn, hấp dẫn. Nhưng sau thời điểm thưởng thức, bạn ta mới thấy hết mẫu ngon rất dị của nó nhờ mùi vị vừa thơm ngon vừa bự và bùi. Bạn ăn chỉ cần đưa vào miệng cắm nhẹ, mùi hương vị sẽ ngay mau chóng lan tỏa, chất lớn của thịt thấm vào từng chân răng, không lẫn lộn với bất cứ một mùi vị nào khác.

Xem thêm: Bãi Tắm Thùy Dương Long Hải, Bãi Biển Thùy Dương, Phước Hải


Ở An Giang mùa nào đặc sản nấy, còn những lắm những đặc sản nổi tiếng mà chính khác nước ngoài phải 1 lần đặt chân đến để trải nghiệm, tìm hiểu và trải nghiệm mới cảm giác hết tất cả những mùi vị của từng món ăn, đặc sản đặc thù ở vùng Bảy Núi xứ sở của thốt nốt cơ mà không chỗ nào có thể gồm được. Chắc chắn, vừa thưởng ngoạn quang cảnh núi sông nước thơ mộng, vừa được thưởng thức các món tiêu hóa sẽ là phần đa trải nghiệm tuyệt đối mà không ở đâu có được.