Cơm Gà Bà Buội Hà Nội

Cơm gà Bà Buội truyền quá từ trong những năm 50 cố kỷ 20

Cơ sở thiết yếu của cửa hàng cơm gà nằm ở vị trí ngôi nhà nhỏ trên trục mặt đường Phan Chu Trinh, vị trí đây luôn luôn tấp nập khách từ thời điểm mở đến về tối muộn. Cái thương hiệu Bà Buội gắn liền với quá trình hình thành trường đoản cú quán ăn gia truyền nhiều đời của gia đinh ở trong thời hạn 50 của cầm kỷ XX.

Trước đây, khi chưa có nhiều người được cho là thì gia đinh bà mở quán ngay trong chợ Hội An, đến khi cải cách và phát triển mở rộng thì các bạn dọn về lại showroom trên để thuận lợi cho du khách thưởng thức ẩm thực truyền thống phố cổ.

Hương vị cơm gà Bà Buội có ấn tượng ấn siêu thị nhà hàng phố Hội

Món ngon bao giờ cũng bao gồm công thức, cơm gà Hội An cũng vậy, từng thương hiệu đều phải có đặc trưng riêng để chinh phục thực khách hàng của mình. Bà Buội sẽ lưu giữ tuyệt kỹ truyền thừa của gia đinh nhiều năm qua để làm cho vị ngon cuốn hút khó quên khi đã nếm sang 1 lần.

Xem thêm: Top 20 Khách Sạn Quảng Ngãi Năm 2023, Top Khách Sạn Ở Quảng Ngãi

Sự cầu kỳ và tinh tế trong sản xuất nguyên liệu đó là cách Bà Buội giữ lại dấu ấn độ ẩm thực rực rỡ của phố Hội. Từ lựa chọn gạo tẻ là gạo cũ trên 1 năm để làm bếp cơm, cho hạt cơm trắng rời, khô tuy vậy không cứng.

Đến chọn gà thì yêu ước gà ta thả vườn, đẻ một lứa, lúc luộc lên thì hóa học thịt đã dai ngon với mềm ngọt.

Mỡ từ con gà ta cũng không gây ngấy hay cảm xúc quá dầu mỡ, mà làm cho vị thơm khủng cho món cơm phối kết hợp nước chan đậm vị khiến cho món tiêu hóa hơn. Cách bày trí ưa nhìn với màu xanh da trời của rau xanh sống Trà Quế, con gà được chặt từng miếng xếp gọn trên dĩa, con kê xé trộn cùng với hành tây rau răm nêm gia vị vừa ăn, tất cả hòa quyện làm cho nét riêng đậm màu của Cơm kê Bà Buội.

Xem thêm: Người Nói Yêu Em Đi Người Nói Thương E Đi, Trót Yêu (Female Key)

Thương hiệu Bà Buội rộng phủ mọi miền

Tiếp quản siêu thị chính trên Hội An, con cái của Bà đã không ngừng mở rộng lên thành chuỗi shop với nhiều chi nhánh ở cả 3 miền bắc bộ – Trung – Nam. Với mong muốn đem tinh túy ẩm thưc phố Hội – Cơm kê Bà Buội đang trở nên phổ cập hơn đến du khách khắp phần nhiều nơi. Các bạn cũng có thể tìm được cửa hàng tại Hà Nội, sài thành và Đà Nẵng để ăn nếu quá lưu giữ món cơm con gà Hội An ngon khó quên này.

Hãy lên định kỳ trình trải nghiệm ăn uống phố cổ Hội An ngay hiện nay để thưởng thức món cơm trắng gà ngon tuyệt nhất – Cơm gà Bà Buội khu vực đây qua nhắc nhở của Địa điểm Hội An nhé. Đừng quên quan sát và theo dõi các bài viết hấp dẫn tiếp theo nha!