Cách làm ghẹ rang me

  -  

Vào bếp ngay từ bây giờ cùng Điện máy XANH để cùng thực hiện món càng ghẹ rang me vừa ngon, vừa hấp dẫn. Nào nhanh khô chân tìm phát âm món xào này thôi nào.

Bạn đang xem: Cách làm ghẹ rang me


Các nguyên liệu cần có làm cho Càng ghẹ rang me Cho 2 người

Càng gạnh 500 gr Nước cốt me một nửa chén bát Gừng 8 lát Tỏi 2 txay Ớt 1 trái Sả 2 cây Rau răm 1 ít Rượu White 50 ml Tương cà 2 muỗng nhỏ canh Nước mắm 2 muống nêm canh Dầu ăn 2 muống nêm canh Gia vị phổ cập 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt)

Cách chọn tải ghẹ tươi ngon

Nên chọn những cái càng có kích thmong vừa phải, bao gồm trọng lượng nhất quyết, sẽ chắc thịt và ngon rộng.Màu còn tươi, có mùi hình mẫu, ko thấy có dấu hiệu lạ thường, chảy nhớt.Không nên mua những càng vượt bé dại, có mùi lạ, cố kỉnh lên thấy vơi, nặng mùi hôi kỳ lạ, chảy nước. Vì có thể chúng đã trở nên quá lâu, không hề tươi sạch.
Nguyên liệu món ăn càng ghẹ rang me

Sơ chế càng ghẹ

Càng ghẹ thiết lập về, bạn rửa sạch qua với nước nhiều lần rồi để ráo. Tiếp đến, bắc 1 nồi ncầu sôi lên bếp, mang lại 4 lát gừng, rượu và càng ghẹ vào, luộc sơ sấp xỉ 5 phút, để càng ghẹ sạch và bớt mùi tanh.
Mẹo sơ chế càng ghẹ sạch, không tanh:Bạn có thể dùng muối xát trực tiếp vào càng ghẹ rồi rửa lại với nmong nhiều lần, để ráo.Dùng hỗn hợp rượu và gừng vừa nêu trên để làm sạch ghẹ cũng rất hiệu quả.
Cách 1 Sơ chế càng ghẹ Càng ghẹ rang me
Cách 1 Sơ chế càng ghẹ Càng ghẹ rang me

Sơ chế nguyên ổn liệu khác

Tỏi lột vỏ, đấm đá dập rồi băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, cắt lát nhỏ.Sả rửa sạch, để ráo rồi cắt khúc dài khoảng 2 lóng tay.

Xem thêm:


Bước 2 Sơ chế nguim liệu khác Càng ghẹ rang me
Cách 2 Sơ chế nguim liệu khác Càng ghẹ rang me

Làm sốt me

Chuẩn bị một nửa chén ncầu cốt me, thêm vào 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều mang đến gia vị quyện vào nhau.

Luộc càng ghẹ

Bắc nồi ncầu lên bếp, mở lửa lớn đến nước mau sôi. Nước sôi, đến sả và 4 lát gừng còn lại và càng ghẹ vào, luộc sơ giao động 10 phút.Thấy nước sôi trở lại, thì vớt càng ghẹ ra rồi để ráo.

Rang càng ghẹ

Đặt chảo lên bếp, mở lửa lớn rồi đến 2 muỗng canh dầu ăn vào. Dầu nóng, mang lại tỏi vào để phi thơm. Sau đó, thêm ớt và càng ghẹ vào, đảo đều gần đúng 5 phút.Tiếp đến, đến hỗn hợp ncầu sốt vào, đảo tiếp thêm 10 phút nữa, để càng thấm đầy đủ gia vị, cuối cùng tắt bếp rồi gắp càng ghẹ ra dĩa, trang trí bên trên với 1 ít rau xanh răm. Vậy là món nạp năng lượng hoàn thành rồi.

Xem thêm: Top 12 Các Món Chè Nam Bộ Ngon Khó Cưỡng Lại Được, Top 12 Các Món Chè Miền Tây Ngon Không Thể Bỏ Lỡ


Mách nhỏ: Để càng ghẹ thấm nhiều vị hơn, người tiêu dùng có thể dùng kèm hoặc búa đập nhẹ, tạo vết nứt đến ncầu me lan đều vào trong thịt ghẹ

Thành phẩm

Càng ghẹ rang me Khi hoàn thành có màu sắc đẹp mắt, mừi hương hấp dẫn. Ncầu sốt hơi chua chua ngọt ngọt, càng ghẹ mềm, vững thịt và thấm đủ vị, phối hợp cùng với rau xanh răm tạo thành món ăn uống khó cưỡng.
Đã cùng tìm đọc công thức với Điện máy XANH rồi. Bạn đã có đủ tự tin thực hiện món càng ghẹ rang me thơm ngon này mang đến gia đình và bạn bè cùng thưởng thức rồi phải không ? Chúc người dùng thành công!*Tsi khảo công thức và hình hình ảnh từ kênh YouTube BINH DUONG QUE TOI VLOG
Từ khóa: giải pháp làm càng xịt rang me, trả lời làm càng lép rang me, càng gạnh rang me, càng ké rang, càng xẹp