Cách Nấu Trứng Vịt Lộn Với Ngải Cứu

  -  

Trứng vịt lộn hầm ngải cứu là món nạp năng lượng tẩm bổ mang đến sức khỏe, gồm tác dụng hoạt huyết, trị bệnh choáng váng, cải thiện cân nặng, tăng cường sinh lý...

Bạn đang xem: Cách nấu trứng vịt lộn với ngải cứu


*
Trứng vịt lộn hầm ngải cứu
Trong trứng vịt lộn gồm chứa được nhiều dưỡng chất nlỗi canxi, Fe, vitamin A, B, C, protein, betacarotene... 

Trong khi ấy, rau ngải cứu vãn tất cả cất phần lớn tinch dầu đặc biệt như athuyon, cineol... Chính vị vậy, lúc kết hợp trứng vịt lộn và ngải cứu vãn sẽ khởi tạo ra món ăn uống khôn xiết tẩm bổ, xuất sắc đến sức mạnh. 

*
Đặc biệt nó hoàn toàn có thể bức tốc hệ miễn dịch, nâng cao mọi triệu chứng liên quan đến chóng mặt vì chưng tất cả tính năng điều trung khí tiết, ổn định kinh nguyệt ở nữ giới và tăng kỹ năng sinh lý đối với phái nam. Đồng thời, trứng vịt lộn hầm ngải cứu giúp chứa hàm vị bồi bổ béo mặt khác tăng tài năng hấp thụ, tốt nhất cho người bị suy yếu khung hình, nhỏ xíu yếu hèn thiếu hụt cân nặng.

Tuy nhiên, trứng hầm ngải cứu vớt tất cả độ ngậy và vị nó chứa được nhiều bồi bổ yêu cầu những chuyên gia cũng khuyên chỉ nên ăn uống 2 quả/lần/tuần nhằm giỏi đến sức khỏe.

Đặc biệt, chị em cần phải có sự gợi ý rõ ràng của các bác bỏ sĩ chăm khoa về liều lượng ăn trứng vịt lộn cùng ngải cứu vớt phù hợp để vừa tốt mang lại người mẹ với bé nhỏ tương tự như bảo đảm an toàn thai nhi an ninh.


Nguyên ổn liệu


6 trái trứng vịt lộn1 bó rau củ ngải cứu1 đốt gừng to1 gói các gia vị dung dịch bắc1 bó rau răm nhỏMuối hạtGia vị: Bột canh, bột ngọt

*
Các nguyên liệu của món Trứng vịt lộn hầm ngải cứu

Cách làm


Sơ chế ngulặng liệu

Rau ngải cứu giúp nhặt lá non, ngọn gàng non, bỏ đa số lá già, sâu vàng cùng cọng già cứng. Rửa qua rồi ngâm nước muối hạt loãng 5 phút, kế tiếp vớt ra rửa sạch lại, nhằm ráo.

*
Gừng giảm bỏ hầu hết phần héo, rạm Black, rửa sạch sẽ, 1 nửa dùng dao đập dập, băm nhỏ dại còn 1 nửa cắt sợi nhằm lát ăn cùng trứng. Phần gừng cắt sợi hoàn toàn có thể ngâm nước lọc hoặc bọc kín sau khoản thời gian thái nhằm không trở nên rạm và khô.

Gói các gia vị thuốc sắc rửa qua, để ráo nước.

Rau răm nhặt cọ không bẩn, nhằm ráo.

Xem thêm: Đánh Giá Chi Tiết Tour Hằng Ngày & Ngắm Cảnh Tại Phú Quốc 3 Ngày 2 Đêm


Luộc trứng vịt lộn

Cho trứng vịt lộn vào nồi, đổ nước ngập trứng, thả thêm chút muối bột phân tử vào, luộc sinh sống nhiệt độ vừa nên, tách lửa quá rộng gây nứt vỏ trứng. khi nước sôi, hạ bớt ánh nắng mặt trời xuống, để sôi nhỏ nhỏ với luộc thêm tầm 15 phút là trứng vịt lộn chín. Tắt bếp, ủ trứng thêm 5-10 phút nữa rồi vớt ra.

*
Không đề xuất bóc tách trứng cấp, chỉ bóc Khi sẵn sàng mang lại trứng vào ninh để trứng vịt lộn không xẩy ra tanh.


Hầm trứng vịt lộn với ngải cứu

Cho thuốc sắc vào trong nồi, đổ khoảng chừng nửa lít nước với cho thêm ít lát gừng thái mỏng rồi hâm sôi.

*
Ở công đoạn này, không ít người tốt phi thơm dầu ăn uống rồi xào sơ sơ rau củ ngải cứu. Tuy nhiên theo kinh nghiệm tay nghề của vhttdlvinhphuc.vn, Khi làm cho món hầm liên quan mang lại thuốc bắc thì ko sử dụng dầu. Vì hầm thuốc bắc cần phải có sự ngọt thanh hao, không ngấy, bản thân thiết yếu vật liệu tiết ra ngấn mỡ đề nghị chúng ta có thể làm lơ bước rót dầu.

lúc nước sôi, nấu thêm trung bình 5 phút ít nhằm vị thuốc bắc lan ra, sau đó cho ngải cứu giúp vào, nấu bếp 10 phút ít.

*
Sau 10 phút ít, bạn đập trứng vịt lộn vào, lúc nước bùng sôi quay trở về, nêm gia vị bao gồm gồm gia vị bột canh và bột ngọt, liều lượng nêm giống hệt như nạp năng lượng canh là được. Tiếp tục thổi nấu thêm 10-15 phút ít nhằm vị thuốc bắc với ngải cứu vãn thnóng vào trứng. 

*
Trong thời gian đợi hầm trứng ngải cứu giúp, bạn điều chế 1 ít muối hạt tiêu chanh khô ớt nhằm chnóng trứng (trường hợp như ham mê ăn uống đậm). 

Múc trứng vịt lộn hầm ngải cứu giúp ra chén, ăn lúc nóng.

*
Ăn nguội trứng cùng cả rau củ ngải cứu vãn đều phải sở hữu vị tanh. Ăn kèm với rau củ răm, gừng với chnóng với muối tiêu nhằm món ăn uống góp thêm phần đậm chất.

Xem thêm: Vé Tàu Đi Sapa Ga Hà Nội Mới Nhất 2021, Bảng Giá Vé Tàu Đi Sapa Mới Nhất 2021

*
Tấm hình món trứng vịt lộn hầm ngải cứu:

*
*
*

Chỉnh sửa lần cuối ngày 08 Tháng 12, 20trăng tròn do Cúc Nguyễn.
Cúc Nguyễn là Food Editor trên vhttdlvinhphuc.vn