CÁCH LÀM MÓN CÁ CƠM KHÔ

  -  

Cá thô được xem là món ăn bình dân, hoàn toàn có thể chế trở thành nhiều món khác biệt. Món ăn uống này càng tiện lợi hơn mang lại phần đông ngày mưa gió gió giỏi cả những khi lười đi chợ, ngán giết thịt cá tươi. Hiện giờ, trong số cửa hàng thực phẩm, ẩm thực ăn uống đều phải sở hữu buôn bán những loại cá khô quality như: cá cơm trắng, cá bống, cá kèo, cá nục, cá chỉ tiến thưởng,.... vhttdlvinhphuc.vn xin ra mắt một vài món ăn tự cá cơm thô cho các bạn tìm hiểu thêm.

Bạn đang xem: Cách làm món cá cơm khô

*

Cá cơm khô trước cùng sau chế biến

1. Cá thô ryên chua ngọt

Nguyên ổn liệu:

- Cá cơm khô

- Chanh, ớt, tỏi, nước mắm, con đường, gia vị....

Cách làm:

- Cá khô sau thời điểm rửa sạch sẽ thì vớt ra nhằm ráo nước.

- Cho cá vào trong chảo dầu nóng lên, vặn lửa nhỏ với rán giòn

- Sau khi cá đang quà thì múc khô dầu ăn ra, cho những hương liệu gia vị đã sẵn sàng vào hòn đảo hồ hết mang đến ngnóng. Khi nước nóng còn sền quánh thì thêm hành lá, hòn đảo đầy đủ là được.

Cá cơm trắng ryên ổn chua ngọt ăn với cơm trắng rét là tuyển lựa hoàn hảo tốt nhất vào đầy đủ trời mưa gió. Cá giòn lại sở hữu vị hơi chua chua, ngọt mặn vừa đề xuất khôn xiết thích hợp để gia đình các bạn đổi khác khẩu vị.

*

Cá cơm trắng thô rim

2. Cá cơm thô chiên giòn tẩm nước mắm nam ngư, mật ong

Nguyên ổn liệu:

- Cá cơm trắng khô

- Bột năng, nước mắm, mật ong, ớt bột,...

Cách làm:

- Cá cơm trắng cọ không bẩn khiến cho ráo nước, ướp vào mức một thìa muối hạt nhỏ dại, để 1-2 tiếng

- Nước sốt: mật ong, nước mắm, không nhiều ớt bột, trộn gần như hỗn hợp nêm hơi ngọt ngọt, mặn mặn là vừa (hoàn toàn có thể nêm theo hương vị mái ấm gia đình bạn)

- Cá sau khi sơ chế cho bột năng để tạo độ sánh áo phần đa, đun cho nóng dầu, mang đến cá vào cừu tiến thưởng, sau vớt ra mang lại ráo dầu.

- Đổ bớt dầu, mang đến tỏi với hành lá vào phi cho thơm, mang đến hỗn hợp nước nóng vào, thêm xíu nước lạnh, đung nóng đến lúc các thành phần hỗn hợp tương đối đặc.

- Cuối cùng mang lại cá vào, hòn đảo phần đông nhằm hộp phù hợp mật ong bám mọi quanh thân cá cho đến Khi thô lại.

Xem thêm: Cách Kho Thịt Củ Cải Thơm Ngon Xuất Sắc, Cách Làm Thịt Kho Củ Cải Thơm Ngon Xuất Sắc

*

Cá cơm khô chiên giòn tẩm mật ong

3. Cá cơm trắng nóng hạt lạc rang cay

Ngulặng liệu:

- Cá cơm khô

- Đậu phộng, sốt me chua, các gia vị,...

Cách làm:

- Để vứt bỏ giảm vị mặn và cát thì ngâm cá cơm qua nước gạo khoảng 5 phút

- Đậu phộng rang chín giòn cùng với dầu ăn

- Pha hỗn hợp nước me cùng với tỏi, ớt, đường...

- Phi thơm tỏi rồi cho cá, đậu phồng cùng hỗn hợp nước sốt vào chảo, rang vàng nhỏ tuổi lửa cho đến Lúc sền đặc là được

Cá thấm gia vị kèm thêm vị bùi bùi của lạc vẫn là món ăn ngon nặng nề cưỡng trong mâm cơm trắng nhà bạn.

*

Cá cơm sốt hạt đậu phộng rang cay

4. Gỏi xoài xanh cá cơm

Để làm cho được món ăn này bạn phải 1-2 quả xoài xanh (tránh việc chua quá), cá thô, nước mắm, ớt, mặt đường, rau củ thơm,....

Cách chế biến:

- Xoài nạo thành tua nhỏ

- Cá cơm trắng rán giòn

- Pha nước mắm cùng với các các loại hương liệu gia vị đã chuẩn bị. Với gỏi xoài cá cơm trắng, nước mắm nam ngư không buộc phải chanh mà lại đề nghị ngọt một chút.

- Cho phần xoài cùng cá đang chế tao vào tô to, rưới nước mắm sẽ pha vào, thêm ít sau thơm rồi trộn những lên là bạn đã có thể trải nghiệm ngay.

*

Gỏi xoài xanh cá cơm

Để kiếm tìm mua được cá cơm trắng khô ngon, unique thì chị em yêu cầu search cài đặt ở đều của mặt hàng uy tín, có uy tín, bảo đảm an ninh lau chùi thực phẩm.

Xem thêm: Mẫu Quần Áo Đẹp Cho Phụ Nữ Trung Niên Cao Cấp Dành Cho Các Quý Bà Sang Trọng

Mọi người có thể tham khảo thành phầm này của Món Ngon Tỉnh Bình Định tại liên kếtCá cơm khô.