Cách Làm Gỏi Bồn Bồn Tôm Thịt Chua Ngọt Đậm Vị Nam Bộ

  -  

Bồn bể là gì?

Bồn bể là loại cây mọc hoang sinh hoạt vùng khu đất thấp, phèn chua chủ yếu ở vùng Cà Mau và bạc Liêu. Mọi người đừng chính vì thế mà coi thường nhiều loại cây này. Rau bể bồn được chế biến cùng với không hề ít món ăn cùng đã là đặc sản của vùng khu đất miền Tây.

Bạn đang xem: Cách làm gỏi bồn bồn tôm thịt chua ngọt đậm vị nam bộ

*

Gỏi bồn bồn là món được rất nhiều người yêu thương thích. Đây là món khai vị hết sức hấp dẫn trước bữa ăn. Sự kết hợp giữa 4 vị chua, cay, mặn, ngọt có tác dụng món ăn uống trở phải thu hút hơn. Để gồm món gỏi bồn bồn ngon, người ta hay sử dụng các loại thức ăn phối kết hợp cùng như : thịt bố chỉ, tai heo, tôm luộc, gà… tùy từng sở ưa thích của mọi người để sản xuất những món ăn phù hợp, hợp khẩu vị hơn.

Hướng dẫn làm một số trong những món gỏi bồn bồn:

1. Gỏi bồn bồn tôm thịt

*

Nguyên liệu yêu cầu dùng:300 gam tôm tươi300 gam bồn bồn50 gam đỗ lạc rangHành củ, cà rốt, rau củ răm và các gia vị khác.Cách làm:Bồn bể nhặt sạch, đem phần non, rửa sạch đem cắt thành từng khúc vừa ăn. Để cho rau bồn bồn được trắng ưa nhìn thì dìm với nước cốt chanh pha loãng.Thịt ba chỉ luộc chín rồi thái sợi mỏng dính và dài.Luộc tôm chín, tách bóc vỏ cho chỗ đầu với đuôi tôm kế tiếp ướp cùng với nước mắm với hạt tiêu mang lại ngấm gia vị, nhằm 15 phút rồi vớt ra đĩa.Bước tiếp theo, rau xanh răm thái nhỏ, lạc rang chín cạnh bên hết vỏ rồi giã nhỏ. Hành củ thái mỏng manh bỏ phi vàng cho bám mùi thơm. Củ cà rốt nạo thành sợi nhỏ.Pha nước trộn với tỉ trọng 1:2:2 tức là 1 thìa coffe đường, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa mắm. Tiếp tiếp đến là quăng quật tỏi, ớt băm nhỏ vào chén khuấy đều.Cho rau bồn bồn, cà rốt, tôm, làm thịt vào đĩa to rưới hầu hết nước trộn lên trên đảo đều nhẹ nhàng. Kế tiếp tiếp tục rắc rau răm cùng lạc lên trên, trộn đều vậy là bạn đã sở hữu món gỏi vô cùng lôi kéo rồi.

2. Gỏi bể bồn tai heo

Nguyên liệu:300 gam bồn bồnCách làm:

Cũng tương tự như như món gỏi bể bồn tôm thịt, bạn chỉ việc thay thịt tôm bởi tai heo luộc thái mỏng. Trộn đều những gia vị quan trọng rồi thưởng thức. Đây là món tương đối dễ làm, ăn ngon miệng.

Một điều xứng đáng chú ý, đối với các món gỏi nước chấm là khôn xiết quan trọng. Để món ăn ngon hơn, nước chấm bắt buộc vừa miệng, biện pháp pha nước để chấm như sau:

Nguyên liệu trộn nước trộn gồm:

Chanh, nước mắm, đường, tỏi, ớt.

Xem thêm: Nhà Thờ Đá Sapa Buổi Tối - Nét Độc Đáo Của Nhà Thờ Đá Cổ Sapa Vào Buổi Tối

Cách pha nước trộn:

Pha nước mắm chấm theo tỉ lệ 1 nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa tỏi, ớt băm nhỏ. Chú ý khi pha buộc phải cho tỏi, ớt vào nước chanh trước rồi mới cho mắm thì tỏi, chanh vẫn nổi lên trên, trông bắt mắt hơn.

Chúc chúng ta thành công!

--------------------------------

Mua bể bồn sống đâu để làm gỏi bể bồn vừa thơm vừa ngon nhất?

Bồn bể là đặc sản vùng miền Cà Mau được nông sản Dũng Hà mang lại Hà Nội để giao hàng nhu cầu sử dụng của đều người. Cấp tốc tay contact để mua bể bồn giá bèo nhất nhé.

Hotline: 1900986865

Cơ sở 1 bán rau bồn bồn : 683 mặt đường Giải Phóng, phường giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội

Cơ sở 2: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường im Hòa, Quận mong Giấy, HN


Chế biến các món ăn ngon từ trái sake chỉ qua một nốt nhạc

Chắc hẳn trong chúng ta không nổi tiếng cái tên trái Sake. Quả Sake còn gọi là quả bánh mì, trái sake rất có thể ...


Gợi ý nữ giới đảm đang bào chế cải mèo Sa pa thành món nạp năng lượng hấp dẫn

Rau Cải mèo là một trong những loại rau đặc sản nổi tiếng của Sapa. Đây là các loại rau cải sạch sẽ hiếm. Đặc biệt rau củ cải mè...


Bật mí 6 món ăn từ rau củ dớn lôi kéo nhất định yêu cầu thử ngay

Rau dớn là loại rau thuộc họ dương sỉ nhưng nhỏ tuổi hơn cây dương sỉ. Thân dài có màu xanh da trời thẫm mọc thẳng lê...

Xem thêm: Các Khu Du Lịch Sinh Thái Ở Tphcm, Top 10 Khu Du Lịch Gần Sài Gòn Vừa Rẻ, Vừa Đẹp


"Kinh dị" đuông dừa bến tre đã xuất hiện tại Hà Nội

Không phải là một trong thực phẩm, đặc sản nổi tiếng vùng miền Đuông dừa bến tre còn là món ăn ngon siêu hạng của ...