Các loại kim chi hàn quốc

  -  

Kyên ổn đưa ra là món ăn mang tính biểu tượng của ẩm thực ăn uống Hàn Quốc và đã trở thành thịnh hành trên toàn thế giới trong vòng một thập kỉ trở lại phía trên vị lợi ích sức mạnh cùng độ thơm ngon dễ dàng và đơn giản của chính nó.

Hầu không còn những người dân bắt đầu có tác dụng thân quen với món ăn Hàn Quốc đầy đủ nghĩ về về kyên ổn chi như một món bắp cải lên men màu đỏ, cay, cất đầy tỏi và thường xuyên đi kèm theo cùng với những món bao gồm trong các bữa ăn nhà hàng quán ăn Nước Hàn hoặc được ship hàng trong kimchi jjigae (canh kim chi), bánh kếp kyên ổn đưa ra tuyệt cơm trắng xào kyên ổn bỏ ra.

Tuy nhiên, trên thực tế, kim đưa ra baechu (cải thảo) chỉ là một trong các dự tính khoảng tầm 200 loại món ăn thêm truyền thống lâu đời hiện tại gồm. Kimchi rất có thể được làm với tương đối nhiều loại rau xanh khác nhau cùng cũng có thể bao hàm cá hoặc giết mổ. Một số nhiều loại thậm chí còn không chứa ớt bột nhỏ (gochugaru), một nguyên liệu thường bắt gặp vào klặng bỏ ra. Tuy nhiên, toàn bộ rất nhiều được lên men, tất cả mùi vị phức tạp, xuất sắc cho sức khỏe với là tinc túy của đất nước Hàn Quốc Quốc

Theo thống kê, kyên ổn đưa ra gồm mang lại hơn 200 các loại không giống nhau, không chỉ là phân minh vày nguyên tố chủ yếu, ngoài mặt mà hơn nữa được sáng tỏ bởi cách thức muối hạt kim đưa ra.

Bạn đang xem: Các loại kim chi hàn quốc

Kyên đưa ra mùa xuân là klặng đưa ra được ướp vào vụ thu hoạch mùa xuân, dìm với số lượng bé dại, sử dụng được ngay. Ăn từ ngày xuân mang đến đầu thu. Các nguyên liệu cần có đa dạng ko độc nhất vô nhị thiết buộc phải là cải thảo, rất có thể thay thế sửa chữa bằng các loại rau khác nhau, tiếp tế những một số loại rau quả như củ cà rốt, hẹ... tùy sở thích.

Kyên ổn bỏ ra White là món kyên ổn đưa ra nước tất cả vị tkhô hanh đạm, tươi non góp giải sức nóng.

Kyên ổn bỏ ra rễ cây mèo cánh là một số loại kimđưa ra tốt nhất có thể mang lại sức khỏe, gồm tác dụng như dung dịch trị ho, viêm họng hạt v.v. Rễ của cây có vị khôn xiết đắng đề xuất ít fan rất có thể ăn được món này. Vì vậy cơ mà fan Nước Hàn đang nghĩ ra món kimđưa ra rễ cây cat cánh để giảm bớt vị đăng đắng và còn cảm nhận được rất nhiều vị không giống nữa.

Hãy thuộc Tèobokki điểm qua 50 nhiều loại kyên chi phổ cập nhất với tham khảo giải pháp có tác dụng chi tiết dưới đây:


Kyên ổn đưa ra cải thảo (배추김치류)

*

Đây là một số loại mà khi chúng ta nhắc đến “klặng chi” thì các tín đồ đã biết bạn có nhu cầu nói về một số loại như thế nào. Nó được thiết kế trường đoản cú loại cải thảo được ướp muối hạt với rửa sạch sẽ, sau đó được tủ vày các thành phần hỗn hợp ớt xay bột Hàn Quốc, hành tây, tỏi, gừng, hành lá, nước mắm nam ngư hoặc mắm tép, tôm hoặc hàu và hẹ. Sau đó nó được đựng vào thùng cất ném lên men trong quá trình bảo quản và có thể giữ được trong vô số tháng hoặc thậm chí là vĩnh viễn ở trong tủ lạnh lẽo. Mọi tín đồ đều có phần lớn thời gian lên men kyên chi cải thảo yêu quý riêng biệt, có bạn mê say nạp năng lượng tươi cùng vị ngọt nhạt lúc mới có tác dụng, một vài tín đồ khác ưng ý nó chua hơn sau rất nhiều ngày lên men.

Xem thêm: Xã ĐồNg Lâm: Giao Lưu Văn Nghệ Chào Mừng Thành Công Đại Hội Đảng Các Cấp

Klặng bỏ ra cải thảo (배추김치)

Kyên ổn chi cải thảo ngulặng bắp (통배추김치)

Klặng đưa ra cải thảo cuộn (배추잎쌈김치)

Klặng đưa ra ngày xuân (봄김치)

Kyên chi white (백김치)

Kyên bỏ ra Trắng cuộn (보쌈백김치)

Klặng đưa ra cải thảo nhân sâm (인삼배추김치)

Kyên bỏ ra bắp cải (양배추김치)

Klặng đưa ra dưa leo (오이 김치류)

*

Nếu các bạn ưa thích món dưa chuột muối bột thì chắc hẳn rằng bạn sẽ ưa thích hương vị của món kim bỏ ra dưa leo, một trở nên thể mới lạ, giòn với cay về chủ thể kim bỏ ra nói chung. Dưa leo được chẻ làm tư theo chiều lâu năm với 1 đầu còn dính, sau đó được nhồi với những một số loại rau quả thái nhỏ nhỏng cà rốt, hành tây, nhiều lúc tất cả củ cải, gừng và tỏi. Kyên ổn đưa ra dưa leo được hiểu các loại lphát minh giành riêng cho mùa hè tuy nhiên lại quan yếu bảo vệ luôn bền, chỉ sử dụng vào một vài ba ngày và nó thích hợp để ăn kèm các món súp hoặc hầm.

Kim bỏ ra dưa leo (오이김치)

Klặng đưa ra dưa leo thái từng lát (오이지김치)

Kyên ổn chi dưa leo white (오이백김치)

Kyên ổn đưa ra dưa leo hẹ (통오이 부추김치)

Klặng chi dưa leo nước tương (오이장김치)

Kyên đưa ra hải sản (어패류 김치)

*

Klặng bỏ ra cải thảo thủy hải sản (해물배추김치)

Klặng bỏ ra hàu (굴김치)

Kyên bỏ ra mực (오징어김치)

Kim bào ngư (전복김치)​

Kyên ổn bỏ ra cải thảo cá minh thái (동태배추김치)

Kim đưa ra thịt (육류 김치)

*

Kyên chi làm thịt heo (제육김치)

Kyên chi kê lôi (꿩김치)

Klặng đưa ra củ cải (무 김치류).

*

Kyên bỏ ra củ cải được thiết kế tự nhiều loại củ cải mập (mu), white color với cùng 1 đầu blue color lá cây được search thấy sinh sống những siêu thị tạp hóa Nước Hàn. Một số phương pháp gồm nói rằng bạn có thể sử dụng củ cải daikon nhằm sửa chữa thay thế nếu khách hàng quan yếu tìm kiếm thấy nhiều loại mu, tuy vậy điều đó là sai trái. Cả hai loại mang đù phần lớn là củ cải tuy nhiên bọn chúng lại hoàn toàn khác biệt.

Người Hàn nhận định rằng, làm cho kyên ổn đưa ra củ cải là một trong phương pháp đúng đắn nhằm bảo toàn chất lượng củ cải được muối bột từ cuối download thu mang lại đầu mùa đông, đây được biết thời gian nhưng mà mùi vị của chính nó đạt mang đến đỉnh điểm. điều đặc biệt, klặng bỏ ra củ cải khôn xiết phù hợp với các món súp nlỗi gomtang cùng galbitang, đây là món nạp năng lượng cơ mà tất cả những lứa tuổi người dân phần đông mếm mộ tự xưa đến lúc này, từ bỏ các quan chức triều đại cho tới bàn nạp năng lượng của tín đồ dân nông buôn bản.

Xem thêm: Quán Bánh Căn Nha Trang Ở Sài Gòn, Top 20 Quán Bánh Căn Ngon Nhất Sài Gòn

Klặng chi củ cải được bào chế cùng một trong những nguyên liệu với phương pháp làm cho tương tự như kyên bỏ ra cải thảo, tuy vậy nó quan trọng ngon ngọt với giòn hơn.Loại kim chi này có thể kết phù hợp với tất cả đều thiết bị, nó là món ăn kèm truyền thống cuội nguồn cùng với seolleongtang, một loại súp màu trắng sữa được đun nấu từ xương và ức bò.