Bún cá châu đốc ở sài gòn

  -  
Với nước dùng đậm chất đúng chuẩn miền Tây, thêm bông điên điển quà tươi bắt mắt... tiệm bún cá Châu Đốc Ngọc Ánh (25/21A Bùi Đình Túy, P.12, Q.Quận Bình Thạnh, TP HCM) cho dù phía trong hang cùng ngõ hẻm vẫn cuốn hút tín đồ Sài Gòn.

Bạn đang xem: Bún cá châu đốc ở sài gòn


*

Quán bún cá Châu Đốc ở sát chợ đề nghị nhiều người đi chợ kẹ tiệm nạp năng lượng test rồi thành khách quen

Chị Nguyễn Thị Ngọc Mai (28 tuổi, nhà tiệm bún cá) phân tách sẻ: “Quán này chị mngơi nghỉ thì cũng mới hơn một năm thôi tuy thế đó là món truyền thống lịch sử của gia đình. Chị quê sống Châu Đốc (An Giang), bởi vì đơn vị buôn bán bún cá buộc phải từ khi lên 10 tuổi là sẽ biết nấu ăn món này. Chị msinh sống quán sống TP Sài Gòn, gia đình nghỉ ngơi dưới quê thì vẫn chào bán bún cá. Các nguyên liệu phương pháp tương đương nhau cần ăn bún cá ở đây cũng như là ăn bún cá nghỉ ngơi Châu Đốc vậy".

Quán bún cá Châu Đốc mở cửa từ bỏ 7 giờ phát sáng mang đến 19h, một tô thông thường có giá 30.000 đồng, sơn đặc biệt là 40.000 đồng sẽ sở hữu thêm cả đầu cá. Ở ngay gần chợ buộc phải khách mang lại tiệm thường xuyên đông vào buổi sớm, nhiều người dân đi chợ xịt cửa hàng nạp năng lượng test rồi trsinh hoạt thành khách quen.


*

Thịt, cá cùng rau dễ nhìn mang đến tô bún ngon chính xác miền Tây
Gia vị quánh biệt: Nước me cùng muối hạt ớt

Chủ cửa hàng bưng mang lại khách hàng một tô bún cá đầy có gồm chả cá, thịt con lợn con quay, giết con cá quả, bông điên điển, bỏ thêm một không nhiều rau xanh sống lên trên mặt trông đã mắt cực kỳ. Trước khi ăn uống phải nếm nếm thêm một ít nước me được soạn sẵn bên trên bàn cùng đem một ít muối bột ớt lên dĩa nhỏ rồi cố gắng ckhô cứng vào bắt đầu đúng đắn.

“Thấy hơi kỳ lạ cơ mà nên ăn uống những điều đó mới ngon. phần lớn cửa hàng fan ta chnóng cá với nước mắm nam ngư thì cũng được dẫu vậy không ngon bằng muối ớt. hầu hết khách hàng ăn dứt người ta phù hợp muối bột ớt cửa hàng chị lắm”, chị Mai giải thích.

Xem thêm: Festival Hoa Đà Lạt Mấy Năm Tổ Chức 1 Lần ? Festival Hoa Đà Lạt Mấy Năm Tổ Chức 1 Lần


*

*

Muối ớt với nước me là rất nhiều gia vị luôn luôn phải có khi nạp năng lượng bún cá Châu Đốc
Một đánh thông thường có giá 30.000 đồng, đánh đặc trưng 40.000 đồng sẽ có thêm đầu cá

Bông điên điển vàng tươi ăn sống phải thơm, giòn cùng kỳ lạ mồm, khá đắng dẫu vậy hậu ngọt. Miếng cá mềm, nhỏ dại vừa miệng chnóng muối bột ớt là ko chê vào đâu được.

*
Bánh mì hấp gia truyền kỳ lạ mồm, khách nạp năng lượng tự dưng thành "tín đồ đẹp" sống Sài GònĐiều đặc biệt quan trọng tuyệt nhất của món bún cá Châu Đốc Ngọc Ánh là sinh hoạt nước nấu gồm vị ngọt đậm đà tuy vậy ko có tương đối nhiều dầu mỡ như sinh sống phần lớn quán khác cần thực khách hàng rất có thể hoàn toàn yên trung ương trải nghiệm mà lại không lo ngại bị ngán.

Chị Mai phân chia sẻ: “Vị mà lại rất nhiều quán không giống có tác dụng chưa tới kia chính là sinh hoạt nước nấu. Nước lèo yêu cầu được hầm từ xương của cá cho rục với không thể thiếu mắm Châu Đốc. Thiếu vị mắm là không đúng vị bún cá sinh hoạt Châu Đốc. Chính bởi vậy cơ mà Lúc đun nấu thì số đông nguyên liệu đó là ở trong nhà bên dưới quê trình lên, muối bột ớt hay chả cá cũng trường đoản cú có tác dụng mới đúng ý mình".

Hạn chế về mặt bằng dẫu vậy tiệm bún cá Châu Đốc Ngọc Ánh vẫn say mê được một lượng khách thân quen ổn định. Hương vị đậm đà “đúng gốc miền Tây” là điều duy trì chân thật khách hàng tự lúc msinh hoạt cửa hàng. Chỉ new mnghỉ ngơi được rộng một năm tuy vậy cửa hàng bún cá Châu Đốc của vk ck chị Mai bán được ngay gần 100 đánh từng ngày cùng ngày dần các thực khách tìm về.

Xem thêm: Ngày 19 11 Là Ngày Gì ? Có Gì Đặc Biệt Vào Ngày Này? Gợi Ý Quà Tặng Và Lời Chúc Ý Nghĩa

Anh Lê Vnạp năng lượng Vui (33 tuổi, nhà ở quận Bình Thạnh) phân tách sẻ: “Từ khi tiệm bắt đầu mngơi nghỉ là vẫn nạp năng lượng bún cá ở chỗ này rồi. Tôi từng ăn uống bún cá đồng và tiếng là bún cá Châu Đốc, món này tại chỗ này ít thấy cung cấp. Vị lạ cơ mà thích hợp mùi vị, Chi tiêu không đặc biệt quan trọng, quan trọng là mình nạp năng lượng thấy ngon là được".